In una padella sciogli due noci di burro Aggiungi mezza cipolla tagliata finemente Falla dorare e inserisci uno spicchio d' aglio Aggiungi curcuma , curry e sale Versa il latte di cocco e fai cuocere per un paio di minuti. Aggiungi i gamberi sgusciati, appena diventano rosa rigirali, lascia cuocere ancora un paio di minuti e gustali ancora caldi.