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Cazzarelli fagioli e cozze

Per 2 persone Per i cazzarelli: Un uovo intero Un pugno di farina Manitoba  2 pugni di semola rimacinata Un filo  di olio Un filo di acqua calda  Sale Impasta, tutto ricava un panettone fai riposare qualche minuto. In olio evo soffriggi sedano,  e peperoncino piccante. Aggiungi una confezione di fagioli borlotti in vetro. Aggiungi mezzo barattolo di pomodorini ciliegina. Lascia cuocere a fiamma viva. Pulisci mezzo kg di cozze. Disponili in una padella, copri e fai andare a fiamma viva. Appena si aprono, spegni, filtra il liquido di cottura e aggiungilo alla pentola con i fagioli. Sguscia le cozze appena si raffreddano. Cala i cazzarelli che avrai ricavato dall' impasto tirato a cordolo e tagliato ogni mezzo centimetro. Fai cuocere finché i cazzarelli non vengono in superficie. Spegni la fiamma, aggiungi le cozze sgusciate e impiatta.  Arricreati.

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