Minestra di Primavera

Minestra di Primavera.

Leggero soffritto di cipolle e aglio novelli, e nell' ordine:
Lamelle di zucca
Cuori di carciofi
Foglie di cavolo nero
Pomodorini ciliegina
Ceci
Prezzemolo e peperoncino piccante 
Prima di servire una spolverata di formaggio.

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